تبلیغات

آجيل سويا اخيرا وارد بازار شده و در زمره تنقلات شمرده مي شود.

اين آجيل سرشار از پروتئين است که به تقليل کلسترول و تنظيم اندازه قند خون ياري مي کند.

در ضمن به علت برخورداري از ضد اکسيدکننده ها و ايزوفلاوون ها، کمک بزرگي در رويارويي با انواع سرطان ها به حساب مي آيد.

خواص سويا

آجيل سويا اخيرا وارد بازار شده و در زمره تنقلات شمرده مي شود.

اين آجيل سرشار از پروتئين است که به تقليل کلسترول و تنظيم اندازه قند خون ياري مي کند.

در ضمن به علت برخورداري از ضد اکسيدکننده ها و ايزوفلاوون ها، کمک بزرگي در رويارويي با انواع سرطان ها به حساب مي آيد.


فرآورده يادشده در قياس با ديگر تنقلات نه فقط از حيث مقدار پروتئين، املاح و ويتامين هاي بسياري را داراست که از جهت قيمت هم مقرون به صرفه مي باشد.
ايزوفلاوون هاي سويا
به واقع واحدهايي از «فيتواستروژن» در سويا وجود دارند که موجب پيشگيري از ابتلا به سرطان، پوکي استخوان و امراض قلبي مي شوند و همين طور باعث کاهش عوارض دوران يائسگي مي گردند.


سويا نه تنها از لحاظ آهن، ويتامين هاي گروه B، کلسيم و روي غني است، بلکه تنها پروتئين گياهي است که همچون پروتئين هاي حيواني حاوي تمام اسيدهاي آمينه ضروري است. از آنجايي که ميزان پروتئين روزانه مورد نياز زنان 50 گرم و مردان 68 گرم است، 100 گرم آجيل سويا در سنجش با ساير آجيل ها بيشترين ميزان پروتئين را دارا است.

طعم هاي آجيل سويا
آجيل سويا در طعم و مزه هاي نمکي، بي نمک، معطر (گلپر)، فلفلي و ترش عرضه مي شود.

آجيل سويا و ارزش سلامتي
«ايزوفلاوون»هاي آجيل سويا به ويژه «ژنيستين» به عنوان يک ضد «استروژن» سبب به تعويق افتادن رشد سرطاني ياخته ها از جمله سرطان هاي سينه، پروستات، روده بزرگ و ريه مي گردد.

آجيل سويا نه تنها منبع غني کلسيم است، بلکه جذب آن را نيز آسان مي کند.

 

افزون بر اين، وجود «ايزوفلاوون»هاي آجيل سويا، تحليل کلسيم استخوان ها را کاسته و موجب تقويت توده استخواني مي شود.

پژوهش ها، حاکي از آنند که مصرف مرتب و مدام چهار تا شش بار در روز (لااقل 50 گرم) آجيل مزبور ممکن است آرتروز زنان و مردان را بکاهد.

 

مصرف اين آجيل، به خاطر برخورداري از آميزه هاي (ترکيبات) ايزوفلاوون، اسيدهاي آمينه، آرژنين، گلايسين، سرشار بودن از الياف گياهي، فينواستروژن ها، ساپونين و ليستين، ارزان ترين، مؤثرترين و سريع ترين راه جهت کاهش ميزان کلسترول خون و بيماري هاي قلبي است.

 

آجيل سويا حاوي آميزه هاي «بيواکتيوي» است که موجب کاهش و کوچک شدن ياخته هاي چربي و افزايش توده عضلاني در بدن مي شود.

ايزوفلاوون هاي موجود در آجيل سويا براي درمان و جلوگيري از پير شدن پوست و رفع چروک و همچنين آجيل سويا در داشتن پوست شاداب، جوان و بدون چروک بسيار اثر دارد.

الياف گياهي موجود در آجيل سويا تأثير مثبتي بر تنظيم سطح گلوکز خون دارد.

ضمنا مقادير فراوان اسيدهاي آمينه گلايسين و آرژنين موجود در آجيل سويا سبب تقليل انسولين خون مي شود.

هيپوتيروئيديسم در خانم هاي مسن بسيار رايج است.

 

 

لذا با اصلاح برنامه غذايي روزانه و مصرف آجيل مذکور، ميزان عملکرد غده تيروئيد بهبود مي يابد.
در دوران يائسگي، سنتز استروژن در زنان کاسته مي گردد.

 

 

با توجه به ساختار شيميايي ايزوفلاوون هاي آجيل سويا با هورمون استروژن، مصرف منظم و پياپي آجيل سويا مي تواند باعث جلوگيري از عوارض دوران يائسگي مخصوصا گُرگرفتگي شود.

 

وجود درصدهاي بالاي املاح معدني در آجيل سويا مانند کلسيم، پتاسيم، فسفر، گوگرد و ... سبب حفظ تعادل عصبي و دفاع بدن در برابر عفونت مي گردد.

خواص سويا

آجيل سويا اخيرا وارد بازار شده و در زمره تنقلات شمرده مي شود. اين آجيل سرشار از پروتئين است که به ...

READ_MORE

خواص سنجد

 سنجد ميوه درختي است از خانواده ي سنجديان که در آب و هواي معتدل مي‌ رويد. برگ ‌هاي باريک و ...

READ_MORE

خواص انجير خشك

انجیر میوه‌ای است که هر دو حالت خشک و تازه آن مفید و مغذی است. با اين وجود انجیر خشک در تمام طول ...

READ_MORE

خواص تخمه جاباني

در 100 گرم تخمه هندوانه 590 کالری انرژی و در 10 عدد آن، 5 کالری انرژی نهفته است. ترکیبات موجود در ...

READ_MORE

خواص ماكادميا

ماکادمیا، یکی از لذیذترین مغزهای خوراکی جهان است که در آب وهوای استوایی مانند استرالیا، برزیل، ...

READ_MORE

خواص توت خشك

توت پرخاصيت و پركالري است.داراي آنتي اكسيدان، فيبر، انواع ويتامين، تانن، املاح معدني، پكتين و سقز ...

READ_MORE

خواص تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان از جمله مغزهاي چربي است كه نه‌ تنها به عنوان آجيل و تنقلات، بلكه در غذاها و به ...

READ_MORE

خواص تخمه كدو

وقتي کدو تنبل مي‏ خوريد، تخمه هاي آن را دور نريزيد. اين تخمه‏ ها علاوه بر مزه‏ ي خوبي که دارند، ...

READ_MORE

خواص بادام زميني

بادام زميني يك دانه روغني مثل بادام يا گردو نيست، بلكه جزو گروه حبوبات مثل عدس و لوبيا قرمز است. ...

READ_MORE

خواص كنجد

 کنجد گياهي است يک ساله با ارتفاع حدود يک متر که قسمت انتهايي ساقه آن پوشيده از کرک است. ...

READ_MORE

خواص نخود

نخود گياهي است يكساله و از خانواده حبوبات كه بلندي بوته آن به حدود 30 سانتيمتر مي رسد . ساقه اين ...

READ_MORE

خواص فندق

مغز فندق، حدود 60 درصد روغن دارد که به رنگ زرد روشن بوده و داراي طعمي ملايم و بوي مطبوعي است . اين ...

READ_MORE

خواص گردو

گردو درخت زيبايي است كه ارتفاع آن ميتواندبه 20 متر برسد. مغز گردو داراي پروتئين،قند ،آب و ويتامين، ...

READ_MORE

خواص كشمش

کشمش سرشار از آهن، پتاسيم، کلسيم و ويتامين‌هاي گروه B است از طرفي کشمش داراي خواص آنتي اکسيداني است ...

READ_MORE

خواص چلغوزه

جلغوزه يكي ازميوه هاي خشك افغانستان است كه جنگلهاي طبيعي خوست و پكتيكا بدست آمده است در کوه ها می ...

READ_MORE

خواص مويز

مويز سرشار از ويتامين هاي E ، A ، B و املاحي مانند کلسيم، فسفر و پتاسيم است. مويز داراي اسيدهاي چرب ...

READ_MORE

خواص بادام هندي

کاشو يا بادام هندي به دليل طعم منحصر به فردش يکي از آجيل‌هاي محبوب مردم کشور ما و ديگر کشورها است. ...

READ_MORE

خواص پسته

پسته درخت دوپايه اي است که ارتفاع آن به حدود پنج متر مي رسد و بحالت خودرو در ايران و افغانستان مي ...

READ_MORE

خواص شاهدانه

شاهدانه ضد جانور و انگل معده ،شاهدانه از گياهان يك ساله و ليفي است و دو پايه اي است. داراي ريشه ...

READ_MORE

خواص بادام درختي

بادام حاوي گليکوزيد سيانوژنيک به نام آميگدالين (Amygladin) است. اين گليکوزيد در بادام شيرين به ...

READ_MORE
Template Settings
Select color sample for all parameters
Orange Dark_Green Crimson Green_Yellow Indigo Maroon Medium_Violet_Red tomato
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Background Color
Scroll to top